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“美国生活”网站泄露可口可乐配方

发布者::陈妙空   发布时间: :2011-07-28 10:54 浏览次数: :

“美国生活”网站泄露可口可乐配方

 

作为一款风靡200多个国家的饮料,可口可乐的配方可谓是当今世上最大的商业秘密。可口可乐由美国药剂师约翰•潘柏顿于1886年研发而成,据传配方被锁在位于亚特兰大的保管库中,受到24小时严密保护,至今除了持有人家族之外无人知晓,可口可乐公司也会严密防止员工偷窃配方。

  然而,“美国生活”网站日前却公开表示,他们在一份1979218日的《亚特兰大新闻宪政报》上发现了一张照片,照片泄露了这一史上最大商业机密:照片上有本被摊开的书,上面潦草地写着一些文字。有消息透露,这是潘柏顿的一个朋友以手抄的形式写下来的可口可乐配方。网站明察暗访后认同这种观点。

网站称,他们为此采访了曾撰写过可口可乐相关书籍的作家马克•潘德葛斯。潘德葛斯在1993年出版过《为了上帝、国家和可口可乐》一书,书中称他握有可口可乐的原始秘方。不过可口可乐公司驳斥了此说。

可口可乐为何喝起来与其他碳酸饮料不同?网站称重点在于一种被名为“商品7X”的成分上,虽然其比例不到1%,但就是这7X让可口可乐与众不同。7X分别为酒精8盎司,橘子油20滴,柠檬油30滴,肉豆蔻油10滴,芫荽油5滴,橙花油10滴,肉桂油10滴。其中肉桂油是一个必不可少的关键成分。肉桂油的英文名为OLEUM CINNAMOMI,是由樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl 的干燥枝、叶经水蒸气蒸镏得到的挥发油。肉桂油的主要活性成份是肉桂醛、肉桂酸,目前此两种产品可经化学有机合成大量生产。

“美国生活”网站称,这次泄露可口可乐的配方,是为了打破可口可乐几百年来的垄断,给广大碳酸饮料生产厂家带去福音。